Hướng dẫn cách làm món chả giò chay khoai môn

Bạn là người yêu thích ăn chả giò thì không nên bỏ qua món chả giò chay khoai môn đây là 1 món ăn cực ngon rất tốt cho sức khỏe gia đình cho nên nếu ai chưa biết cách thực hiện món ăn này thì có thể tham khảo ngay tại website https://cachlamchagio.blogspot.com

Hình ảnh có liên quan

Bật mí cách làm món chả giò khoai môn chay

1. Nguyên liệu thực hiện

Nấm mèo 20g
Khoai môn 40g
Khoai tây 40g
Đậu xanh 20g
Đậu hủ 2 miếng
Cà rốt 2 củ
Giá 20g
Củ đậu 30g
1 gói bún
1 cây hành poa rô
Tiêu
Đường
Bột ngọt
Bột gạo
Dầu ăn
Bánh tráng cuốn

2. Cách thực hiện món chả giò chay khoai môn

Bước 1: Sơ chế

– Nấm mèo bạn đem ngâm nước ấm sau đó rửa sạch và thái chỉ
– Khoai tây, khoai môn, cà rốt, củ đậu bạn đem gột sạch vỏ sau đó đem thái chỉ nhé
– Đậu xanh luộc chín sau đó bạn đem đánh nhuyễn chung cùng với tàu hủ
– Giá bạn đem rửa sạch
– Bún bạn đem ngâm nước ấm cho mềm ra
– Hành bạn đem thái nhỏ

Bước 2: Cuốn chả giò giò chay

– Cho tất cả các hỗn hợp trên vào âu lớn sau đó đem cho vào một muống cafe tiêu, 2 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cafe bột ngọt cùng với 1 muỗng cafe bột gạo sau đó bạn đạo thật đều để cho nguyên liệu ngấm đều gia vị nhé
– Bắc chảo lên bếp để phi thơm hành sau đó bạn đem cho thêm nguyên liệu này vào đem xào qua cho thơm thì bạn hãy nhấc xuống
– Bánh tráng cuốn nhúng qua nước cho mềm sau đó cho phần nhân đã xào lên trên bánh tráng cuốn lại.
– Hòa 3 muỗng cafe bột gạo với 20ml nước dùng để dán bánh tráng cho khỏi bị bung ra khi bạn chiên nhé
Khi cuốn nhẹ tay để chả giò sẽ nở khi chiên

Bước 3: Chiên chả giò
Cho nhiều dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun sôi thì cho từng thanh chả giò vào chiên
Khi chả giò nổi lên và vàng giòn thì vớt chẩ giò ra giấy thấm dầu

Trên đây là những hướng dẫn khá chi tiết về cách làm món chả giò chay khoai môn cực ngon tại nhà. Đây là món ăn khá dễ làm và chế biến cho nên hãy dành chút thời gian rãnh rỗi để chế biến cho gia đình thưởng thức nhé. Mọi người có thể tham khảo thêm nhiều cách làm món ngon tại website dattiectainhasite.wordpress.com

Tác giả: wp_119_votantai226

Comments

comments