Nấu hủ tiếu sườn đơn giản bạn đã thử chưa ?

Những món hủ tiếu sườn ngon đậm đà nhưng lại nấu vô cùng đơn giản ai cũng sẽ thực hiện được, nếu bạn chưa biết cách nấu có thể xem một số hướng dẫn của wikicachlam để nấu hủ tiếu sườn ngon nhất.

Hướng dẫn cụ thể nấu hủ tiếu sườn tham khảo tại: https://wikicachlam.com/cach-nau-hu-tieu-suon/

hu tiếu sườn

Mua một số nguyên liệu:

400 g sườn non.
200 g xương ống
300 g hủ tiếu khô
100 g tôm nõn khô.
1 củ cải muối
Hành khô, hành lá, giá đỗ.
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách nấu hủ tiếu sườn:

Tôm nõn ngâm với nước nóng.
Nước dùng: Xương ống rửa sạch với nước muối pha loãng, cho xương ống vào trong nồi luộc cho hết mùi hôi, đổi nước và ninh cùng với tôm nõn và củ cải muối để nước dùng thêm phần đậm đà.

Sườn non chặt thành miếng, chần qua nước sôi để lọc bỏ tạp chất. Tẩm ướp với gia vị từ 10-15 phút. Hành lá, giá đỗ rửa sạch để ráo nước.

Cho hủ tiếu khô nồi nước rồi hãy luộc chín. Vớt ra rửa với nước lạnh, để ráo nước.

Cho phần sườn đã xào sơ qua vào trong nồi nước. Ninh thêm khoảng từ 10- 15 phút, nêm nếm với các loại gia vị.

Hoàn thành món hủ tiếu sườn rồi, khi ăn thêm một số loại gia vị để món hủ tiếu sườn thêm phần hấp dẫn.

Tác giả: wp_119_votantai226

Comments

comments