Tăng cường sinh lực cùng thực đơn trứng lòng đào mỗi ngày

Trứng là một loại món ăn khá bổ dưỡng và cần thiết đối với con người, đặc biệt là những người phải làm việc và học tập nặng nhọc. Với việc nau an gia dinh cùng với thực đơn mỗi ngày là món trứng lòng đào kiểu Nhật, các bạn sẽ hấp thụ đầy đủ dưỡng chất của loại thức ăn này mà không hề sợ ngán bởi mùi vị của chúng.

MNMN2_thuc-don-moi-ngay

Dụng cụ:

  • Muỗng lớn để lấy trứng
  • Nồi lớn có nắp đậy kín hoàn toàn
  • Chậu nước đá, muối để bóc vỏ

Cách làm:

  • Trứng rửa sạch, bỏ vào nồi nước sôi ngập nước (nước đã sôi sẵn) và bật lửa to. Đậy nắp nồi và ngâm theo khung giờ chuẩn (sẽ được đề cập bên dưới)
  • Sau khi ngâm theo nhóm giờ tuỳ ý, dùng muỗng vớt trứng ra ngoài và cho ngay vào tô nước lạnh có pha muối. Ngâm ít nhất 1 phút để có thể bóc vỏ ra dễ dàng, không hư hỏng bề mặt trứng.

Khung giờ luộc trứng chuẩn (có thể thay đổi tuỳ theo kích cỡ trứng)

  • 4 phút: phần lòng trắng đã đông nhưng vẫn mềm, lòng đỏ chỉ đông một lớp mỏng bên ngoài. Khi cắt trứng, phần lòng đỏ sẽ chảy sệt ra ngoài.
  • 6 phút: Trứng lòng đào, lòng đỏ không còn chảy ra ngoài mà vẫn ướt ở nhân, có độ dẻo tuỳ vào nhiệt độ
  • 10 phút: Lòng trắng rắn, lòng đỏ đông nhưng chưa hoàn toàn, ăn mềm và khá bùi

Đây là trường hợp trứng được bảo quản trong nhiệt độ phòng, nếu trứng được bảo quản trong tủ lạnh thì hãy tăng thời gian ngâm lên khoảng 1 – 1.5 phút nhé. Đây sẽ là cách nau an gia dinh đơn giản cùng với thực đơn mỗi ngày hoàn hảo nhất dành cho nam giới khi tập thể hình hoặc vận động nhiều, với người bình thường thì chỉ nên sử dụng khoảng 2 – 3 ngày/trứng nhé.

Tác giả: Tê Hán

Comments

comments